期刊简介
《岭南现代临床外科》杂志系由广东省卫生厅主管、广东省医学学术交流中心主办、中山大学孙逸仙纪念医院承办的专业期刊，国际标准刊号：ISSN 1009-976X，国内统一刊号：CN 44-1510/R。杂志创刊于1995年，面向全国公开发行出版，现为中国核心期刊（遴选）数据库和中国学术期刊综合评价数据库统计源收录，是一本集权威性、科学性、创新性、实用性和收藏性为一体的学术刊物。杂志以普通外科为主，涵盖骨外科、心胸外科、泌尿外科、神经外科、血管甲状腺外科、乳腺外科、整形外科、小儿外科和外科急危重病救治等广泛学术领域，以从事外科领域临床、科研、教学工作的各级医师和科研人员为读者对象。现设栏目：述评、专家笔谈、论著、短篇论著、临床研究、综述、新技术、新进展、病例报告、术式讨论、学术争鸣、经验交流等。本刊办刊宗旨：全面系统地反映我国外科专业的学术动态，及时报道外科临床及科研新理论、新技术、新进展，努力促进我国临床外科的学科发展和学术交流。
冬季养生秘籍：甘蔗的惊人功效揭秘！
时间：2024-12-18 11:42:01
在冬日的寒风中，甘蔗以其甘甜的味道和独特的营养价值成为了人们喜爱的“冬季小人参”。这种热带和亚热带糖料作物不仅口感清甜，还含有丰富的营养成分，对养血和大补脾阴有着显著的效果。
甘蔗的营养价值很高。它含有大量的水分和糖类，其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量达到12%。此外，甘蔗中还含有人体所需的多种物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素。这些丰富的营养成分使甘蔗具有补充热量、生津止渴、清热下火、润肠通便、健齿护齿等功效。
甘蔗的食用方法多种多样。最常见的是直接生食，剥去外皮后吃里面的果肉，将汁水吃掉后吐出粗纤维。这种方法能够直接品尝到甘蔗的清甜口感，同时摄入其丰富的营养成分。另外，甘蔗还可以榨汁饮用，将新鲜甘蔗去皮榨汁，加少许生姜与甘蔗汁混合饮用，既能享受美味，又能增加营养。
甘蔗还被用于烹饪各种美食。例如，可以将甘蔗与其他食材一起煲汤，这样能够将甘蔗的营养成分融入到汤中，让人在品尝美味的同时获得更多的营养。甘蔗还可以用于制作甘蔗醋、甘蔗酒等特色食品。
虽然甘蔗有这么多好处，但也有一些需要注意的地方。首先，甘蔗性寒，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人不宜多食。其次，糖尿病患者应避免食用甘蔗，因为其含糖量较高，容易导致血糖升高。
甘蔗是一种营养丰富、口感清甜的天然健康食品。在寒冷的冬季适量食用甘蔗不仅可以满足味蕾的需求，还能为身体提供必要的营养支持。但是切记要根据自身健康状况合理选择食用量和方法以免对身体造成不利影响。让我们在这个冬天里享受甘蔗带来的甜蜜与健康吧！